Quando a esperança passa por um prato cozido sob um galpão e oferecido aos necessitados. O padre e sua esposa Dounia iniciaram o projeto “Cuisine de Mariam” após a explosão no Porto de Beirute, um pavilhão onde aqueles que, devido à guerra e à pobreza, não têm recursos, mas apenas fome, podem encontrar uma refeição quente recém-cozida. Com a ajuda dos filhos e voluntários, apoiados por doadores e pessoas físicas, eles também montaram uma cozinha itinerante e oferecem apoio psicológico.
